ብሉጽ ዝርዝር እቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ ባኒ

ኣምስተርዳም ብብልዒ ዝመልአት ከተማ እኳ እንተ ዀነት ሓደ ኻብቲ ዝቐለለን መቐረትን ሓጐስ ግና ኣብቲ ኸባቢ ኻብ ዚርከብ እንዳ ሕብስቲ እተሰርሐ ሓድሽ ሕብስቲ እዩ። ቀጢን ክሮይሳንት ጽማቝ ምቁር ሕብስቲ ወይ ምዉቕ ስትሮፕዋፈል ክትሰቲ ትደሊ እንተደኣ ዄንካ ኣብ ኣምስተርዳም ተስፋ ኣይትቘርጽን ኢኻ። ገለ ኻብቲ ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብሉጽ እንዳ ሕብስቲ እንሆ።

1. ናይ ሩዲ ናይ መጀመርታ ስትሮፕዋፈልስ

ቅድሚኡ ስትሮፕዋፈል ፈቲንካ ዘይትፈልጥ እንተ ዄንካ ጠፊእካ ኢኻ ዘለኻ። እዚ ኣብ ነዘርላንድስ ዚርከብ ፍሉይ ዓይነት ምግቢ ክልተ ረቂቕ ዋፍልን ጥዑም ካራሜልን ዝሓዘ እዩ ። ሓድሽን ምዉቕን ኣብ ዝዀኑሉ እዋን ኣብ ዝበለጸ ደረጃ ኢዮም ዝበጽሑ ናይ ሩዲ ናይ መጀመርታ ስትሮፕዋፈልስ ከኣ ነዚ ንምግባር እቲ ዝበለጸ ቦታ ኢዩ። ሩዲ ንልዕሊ 40 ዓመት ኣብ ዕዳጋ ኣልበርት ኩይፕ ስትሮፕዋፈል ክስንክት ጸኒሑ ኢዩ ከም ቸኮላታ ኮኮናት ወይ ቃርፋን ዝኣመሰለ እተፈላለየ መቐረት ድማ ይህብ ኢዩ። ዳርጋ ኽንዲ ብያትታት ዝዀነ ዓብዪ ስትሮፕዋፈል እውን ክትእዝዝ ትኽእል ኢኻ።

2. ናይ ሜሊ ኩኪ ባር

ናይ ሜሊስ ኩኪ ባር ነቶም ምቁር ነገራት ዝፈትዉ ሰባት ዝኸውን ጥዑም ስኒ ዘለዎ ገነት ኢዩ። እተፈላለየ ዓይነት ብሽኮቲ ማፊን ብሮውን ዶናት ከምኡውን ካልእ ዓይነት ኣቕሑ ገዛ ኽትረክብ ኢኻ። ቡን ወይ ሻሂ ኽትሰርሕ ወይ ጥዑም ልሙጽ ምግቢ ኽትሰቲ ትኽእል ኢኻ። እቲ ሻሂ ምቕሉልን ባህ ዜብልን ስልማት ዘለዎ ንእሽቶን ምቹእን እዩ። ካብ ዙረት ዕረፍቲ ወሲድካ ጥዑም ነገር ክትሰቲ እትኽእለሉ ዝበለጸ ቦታ ኢዩ።

3. ላንስክሩን

ላንስክሩን ካብ 1904 ኣትሒዙ ናይ ስድራቤት ዝውነን ባህላዊ እንዳ ሕብስትን ሕብስትን ድኳን ኢዩ። እዚ ምቁር ሕብስቲ እዚ ብመሰረት እቲ ናይ ቀደም ምግቢ እዩ ዚስራሕ። ሓደ ኻብቲ ህቡብ ፍርያቶም ኮኒንግስትሮፕዋፈል ዚበሃል መዓር ዝመልአ ዓብይን ረጒድን ስትሮፕዋፈል እዩ ። ከም ኣፐልታርት ቦተርኮክ ወይ ገቩልደ ኮክ ዝኣመሰለ ናይ ነዘርላንድስ ፍሉይ ክእለት እውን ክትፍትን ትኽእል ኢኻ ። እቲ ካፊተ ባህ ዜብል ትርኢት መትረብ ሲንገል ኣለዎ ንምዝንጋዕ ድማ ምቹእ ቦታ ኣለዎ።

4. ደ ላትስተ ክሩመል

ደ ላትስተ ክሩመል "ናይ መወዳእታ ፍርስራስ" ማለት ኢዩ ነዚ ውቁብ ባኒ ኽትበጽሖ ኸለኻ ኸኣ ነዚ ብያትታትካ ኽትሓጽቦ ትደሊ ኢኻ። ኣብዚ ድማ ከም እኒ ኲች ሳንድዊች ሰላጣ ምቁር ሕብስቲ ከምኡውን ካልእ ከምኡ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት እተሰንከተ ኣቕሑ ኽትረክብ ኢኻ። ኵሉ ነገር ብተፈጥሮኣዊ ተዋጽኦታትን ብብዙሕ ፍቕርን እዩ ዚዳሎ። እቲ ሻሂ ንእሽቶን ሓባጥ ጎባጥ ዝበዝሖን ኰይኑ ሕብራዊ ኣቝሑን ካሮሳን ኣለዎ። ኣብቲ መትረብ ክትርእዮ እትኽእል መደያይቦ እውን ኣሎ።

5. ናይ ረኔ ክሮይሳንተሪ

ረኔ እትበሃል ክሮይሳንተሪ ኣብ ጥቓ ኣደባባይ ዳም እትርከብ ኣብ ኣምስተርዳም ብሉጽ ክሮይሳንት እትህብ ንእሽቶ ድኳን ኢያ ። ቀጢንጠ ጠስሚ ኣብ ኣፍካ ድማ ይመክኽ። ካብ ከም ቸኮላታ ማርመላ ጅብና ወይ ቀሊል ክሮይሳንት ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት ምግቢ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ። እታ ኣብ ረኔ እትሕተም ክሮይሳንተሪ እትበሃል ሕብስቲ እውን ከም ቹሮስ ቫፍል ወይ ሙፊን ዝኣመሰለ ኻልእ ሕብስቲ ተቕርብ እያ ። ኣብ መንጎ ቐልጢፍካ ቍርሲ ወይ ጥዑም ምግቢ እትበልዓሉ ጽቡቕ ቦታ እዩ።

6. ባክዊስ

ባኪስ ዘመናዊ ባኒ ንእንጌራ ኢደ ጥበበኛታት ፍሉይ ክእለት ዘለዎ ባኒን ሻሂን እዩ ። ተፈጥሮኣዊ ቐመማት ጥራይ እዮም ዚጥቀሙ እንጌራኦም ከኣ ብዕንጨይቲ ኣብ እተሰርሐ እቶን ይስንክቱ እዚ ኸኣ ፍሉይ መቐረት እዩ ዜምጽኣሎም። ካብ እተፈላለየ ዓይነት እንጌራ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ ፣ ወይ ከኣ ሓድሽ ጫፍ ዘለዎ ጥዑም ሳንድዊች ክትዕደግ ትኽእል ኢኻ ። ባኪ ኸም ክሮይሳንት ምቁር ሕብስቲ ወይ ፒሳ ዝኣመሰለ እተሰንከተ ኣቕሑ እውን የቕርብ እዩ ። እቲ ካፊተ ሰፊሕ ናይ ሓብሩ ሰደቓን ነቲ ባኒ ናይ ምርኣይ ክእለትን ዘለዎ ክፉት ንድፊ ኣለዎ።

7. ስቲፍስ ቤከሪ

ስቴፍስ ቤከሪ ሓደ ፈረንሳዊ ሰንካቲ ሕብስቲ ዚመርሖ ምቹእ ባኒን ሻሂን እዩ። ከም ባጌት ክሮይሳንት ብሪዮቸስ ወይ ማድሊን ዝኣመሰለ እተወሰነ ሕብስቲ ፈረንሳ ዝሓዘ እዩ ። ከም እኒ ሽጕርቲ መረቕ ሰላጣ ምቁር ምቁር ሕብስቲ ወይ ታርት ዝኣመሰለ ጥዑም ምግቢ እውን ክትፍትን ትኽእል ኢኻ። እቲ ሻሂ ብዕንጨይቲ እተሰርሐ ኣቝሑን ኣትክልትን ዘለዎ ምዉቕን ባህ ዜብልን ሃዋህው ኣለዎ። ምስ ኣዕሩኽካ ኽትራኸብ ወይ ጽቡቕ መጽሓፍ ከተንብብ ጽቡቕ ቦታ እዩ።

8. ንመዓልተይ ብሽኮቲ ምስንካት

መዓልተይ ምቁርን ምቁርን እተሰንከተ ኣቕሑ ዜተኵር ባኒን ሻሂን እዩ። ንኣካላዊ ቐመማት ጥራይ እዮም ዚጥቀሙ፣ ካብ ህርፋን ናጻ ዝዀነ ብዙሕ ኣማራጺታት ድማ የቕርቡ እዮም። ካብ ከም ስፒል ካሙት ወይ ሰንኬሎ ስርናይ ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት እንጌራ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ ፣ ወይ ከኣ ሳንድዊች መጠቕለሊ ወይ ሰላታ ኽትዕድገሉ ትኽእል ኢኻ ። መዓልቲ ምቁር ሕብስቲ ከም ማፊን ምቁር ሕብስቲ ወይ ብሮውኒ ዝኣመሰለ ጥዑም ምግቢ እውን ተቕርብ እያ። እቲ ካፊተ ጻዕዳ መናድቕን ኣደማምጻ ዕንጨይትን ዘለዎ ዜደንቕን ንድፊ ኣለዎ። ጥዑይ ቍርሲ ወይ ፈኲስ ምሳሕ እትገብረሉ ጽቡቕ ቦታ እዩ።

9. ባከሪሳይመን መጅሰን

ባከሪ ሳይመን መጅሰን ሓደ ኻብቲ ኻብ 1921 ኣትሒዙ ዚዓዪ ኣብ ኣምስተርዳም ዚርከብ ብጥንታውነቱ ቐዳማይ ቦታ ዝሓዘ ባኒ እዩ ። በቲ ብሉጽ እንጌራኡ እዩ ዚፍለጥ፣ እዚ እንጌራ እዚ ብመሰረት ባህላዊ ሜላታት እዩ ዚስንከት። ካብ ከም ስርናይ ራይ ወይ ማልቲግሬን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ዓይነት እንጌራ ኽትመርጽ ትኽእል ኢኻ ወይ ከኣ ኣብ ቤትካ እተሰርሐ ሳንድዊች ክትእዝዝ ትኽእል ኢኻ። ባከሪ ሳይመን መጅሰን ከም ብሽኮቲ ምቁር ሕብስቲ ወይ ክሮይሳንት ዝኣመሰለ እተሰንከተ ኣቕሑ እውን የቕርብ እዩ ። እቲ እንዳ ሕብስቲ ኣብታ ኸተማ እተፈላለየ ጨንፈር ኣብያተ-ጽሕፈት ኣለዎ እዚ ዅሉ ድማ ቀሊልን ብሉጽን ስልማት ኣለዎ።

10. ኣሕዋት ኒመየር

ኒመየር ብኽልተ ኣሕዋት እተመስረተ ናይ ፈረንሳ ባኒን ፓቲሰሪን ኢዩ ። ከም ባጌት ክሮይሳንት ኢክሌር ወይ ማካሮን ዝኣመሰለ እተፈላለየ ሕብስቲ ፈረንሳ የቕርቡ ። ሓድሽ ጽማቝ ቡን ወይ ሻሂ ሒዝካ እውን ቍርሲ ወይ ምሳሕ ክትበልዕ ትኽእል ኢኻ። እቲ እንዳ ሕብስቲ ምልኩዕን ምዕሩግን ስልማት ዘለዎ ዀይኑ መንደቕ መጋርያ ከምኡውን ዓብዪ ፒያኖ ኣለዎ። ንገዛእ ርእስኻ ኣብ ሓደ ፍሉይ ነገር ክትሕዛ ባህ ዜብል ቦታ እዩ።