Rārangi o runga o nga kaihanga taro tino pai i Parihi

Ko Parihi te taone aroha, te ahu me te toi. Ko te pa ia o te taro, ko nga kaika, ko te merveilleux. Neke atu i te 2000 nga whare tunu taro i tēnei taone e tuku ana i nga taonga hou, reka hoki i ia rā. Engari ko ēhea te mea tino pai? Ko ēhea nga kaihanga taro e tino haere ana koe ina noho koe i Parihi? Anei ta mātau rārangi matua o nga kaihanga taro tino pai i Parihi, i runga anō i nga wheako whaiaro, i nga arotakenga, i nga tohu whakawhiwhinga.

1. Le Grenier à Pain

He maha nga peka o tēnei parāoa i Parihi, engari ko te mea kia kaua e hapa, ko te mea e tata ana ki Montmartre. I konei, ko Maioho Galloyer, he kaihanga taro rongonui o te ao whānui, me te kaihoko whakapiri, e tunu ana i tētahi o ngā pāhi tino pai i Parihi. I toa a ia i te Prix matua de la Baguette i te tau 2010, he whakawhiwhinga tūturu i riro hoki i a ia te mana o te hoatu parāoa ki te Whare Kingi o Élysée. I tua atu i te pāhi, ka taea hoki e koe te whakamātau i ētahi atu whakapiri reka pēnei i te tartlets, ngā brioches, ngā croissants rānei.

Wāhitau: 38 rue des Abbesses, 75018 Parihi
Ngā hāora tūwhera: Te Wenerei ki te Mane, 7:30 a.m. – 8 p.m.

2. À la Flûte Gana

Kai roto tēnei parāoa i te 20th arrondissement, e tata ana ki te cemetery Père Lachaise. He umanga whānau tērā kua hipa i runga i tētahi tohu huna mo tana pāhi mo nga whakatupuranga. Ko nga tamahine tokotoru a Pāreana Ganachaud, he kaihanga taro matua o mua, ināianei e whakahaere ana i te umanga. He tino mārō, he ātaahua te pāhi i konei. Anō hoki, me whakamātau koe i te kararehe aramona, e whakamihitia ana e te tokomaha o nga kiritaki.

Wāhitau: 226 rue des Pyrénées, 75020 Parihi
Ngā hāora tūwhera: Tūtī ki te Hātarei 7:30 a.m. – 8 p.m.

3. Du Pain et des Idées

I whakatūria anake tēnei parāoa i te tau 2002, engari i tere tonu te whiwhi i te rongo hei tētahi o nga kaihanga taro tino pai i Parihi. Ko Karaitiophe Vasseur, te rangatira me te kaihanga taro, e āpiti ana i te hiranga nui ki te mahi tūturu me nga mea māori. Kaore a ia e whakamahi i te parāoa kua rite, i te rāwhiti rānei, engari ka mahia e ia nga mea katoa. Ko te hua he parāoa tino ātaahua me te rārangi whakaahua, he mea tauhira, he taketake hoki. Hei tauira, i konei ka taea e koe te whakamātau i tētahi pistachio Eskimo tiokorete, i tētahi cinnamon Eskimo āporo rānei.

Wāhitau: 34 rue Yves Toudic, 75010 Parihi
Ngā hāora tūwhera: Mane ki te Paraire 6:45 a.m. – 8 p.m.