Te hītori o te parāoa e tunu ana.

He hītori roa, whai taonga hoki to te pēke parāoa e hoki ana ki nga iwi o neherā. Ko nga oumu tuatahi e mōhiotia ana i whakamahia e nga Ihipiana tahito huri noa i te 2500 BC hei tunu parāoa me nga whakapiri. He hanga uku ngāwari enei oumu o mua ki te ahi ki roto, a whakanohoia ana te taro ki runga ki nga pungarehu wera hei tunu

Ka hora atu anō a Baking ki te Emepera Rōmana, i te hanganga a nga Rōmana i nga whare tunu taro nui hai hoatu taro ki o rātau iwi. I roto i enei whare tunu taro, ka tunua te taro ki roto ki nga oumu ahi rakau, he mea hanga i te paraoa, i te wai, i ētahi wā he miraka, he hēki rānei.

I nga Pakeke o Waenganui, ko te parāoa i tunua nuitia i roto i nga ariki, i te mea i whakaarotia he āhua aroha te whakaputa parāoa. I tīmata anō hoki a Bakers ki te whakamahi i nga momo kākano whānui ake, tae atu ki te rye me te oats, ki te hanga taro.

I nga rau tau 19 me te 20, he nui nga huringa o te parāoa i pā ki nga huringa nui nā te whakaurunga o te rāwhiti arumoni, te whakawhāititanga me te mechanization. Na ēnei kōkiri i whakahohe te whakaputa parāoa maha, ā, ka whakahohe hoki i te whanaketanga o ngā momo parāoa hou pēnei i te parāoa hanawiti me te parāoa tōmua.

I tēnei rā, he tēpara tonu te parāoa i roto i nga tikanga maha o te ao, ā, he maha nga huarahi e hangaia ana, mai i nga kaihanga parāoa iti ki nga mahi arumoni nui.

Ko te hītori o te parāoa e tunu ana i te rau tau 1.

He roa te hītori o te pēke pānui e hoki ana ki nga iwi o neherā, a, kaore te rau tau 1 i te okotahi. I te rau tau 1 o AD, he kai tēpara te parāoa i te Emepera o Roma, a, ka pau i te iwi i nga haerenga katoa o te ora. I tunua e nga Rōmana he taro i roto i nga oumu ahi rakau, a, he maha nga witi i whakamahia, tae atu ki te witi, te parei, me te mira, hei hanga i nga momo taro rerekē.

I te nuinga o te wā ka hangaia he parāoa i te parāoa, i te wai, i ētahi wā he miraka, he hēki rānei. I pokepoketia te parāoa, a, ka hangaia ki roto i nga taro i tunua ki roto i te oumu. I whakamahia hoki e nga Rōmana he maha nga tikanga hai whakarewa i a rātau taro, tae atu ki te tāpiri otaota, nga mea kakara, me nga kākano ki te parāoa.

Ehara te parāoa i te kai tēpara anake, engari i tākaro hoki i tētahi mahi hira pāpori, ahurea hoki i roto i te iwi o Roma. I te nuinga o te wā ka tukuna atu he parāoa, a, i mahi anō hai utunga. Ko te mea, i whakamahia hoki te kupu Rōmana mō te "pānui" (panis) ki te pānui moni.

Kua huri, kua rerekē te tunu parāoa i nga rau tau, a, i tēnei rā he kai tēpara i roto i nga tikanga maha o te ao.

Te hītori o te parāoa e tunu ana i Haina.

He tēpara te parāoa i Haina mo nga rau tau, ā, e hono tata ana te hītori o te parāoa i Haina ki te whanaketanga o te mahinga witi i te rohe. Tata ki te 2000 tau ki mua, ka whakamōhiotia a Wheat ki Haina mai i Āhia Waenganui, ā, ka tere te noho hei kākano pai mo te mahi parāoa me ētahi atu taonga tunu.

I Haina tahito, i tunua he parāoa i roto i nga oumu ahi rākau, a, i te nuinga o te wā i hangaia mai i te parāoa witi, i te wai, i ētahi wā he miraka, he hēki rānei. I kanea te parāoa, a, ka hangaia ki roto i nga āhua rerekē pēnei i nga taro porohita, i nga rākau roa rānei, kātahi ka tunua i roto i te oumu.

I roto i te wā, kua huri, kua rerekē te tunu parāoa i Haina. I nga rau tau 19 me te 20, ka huri te whakatakinga o te yeast arumoni me te mechanization i te parāoa i Haina, e taea ai te whakaputa parāoa maha me te whanaketanga o ngā momo hou.

I tēnei rā, he kai pai te parāoa i Haina, ā, he maha nga momo rerekē e pau ana, tae atu ki ngā moka, ngā rārangi, me ngā taro kāhua ki te Uru. Ko nga kaihanga taro Hainamana me nga hokomaha e tuku ana i te whānui o nga hua parāoa, tae atu ki nga parāoa tūturu, hou hoki.

Ko te hītori o te parāoa e tunu ana i Ihipa tahito.

He roa te hītori o te parāoa i Ihipa tahito, a, he kai tēpara i te rohe mo nga mano tau. Ko nga oumu tuatahi e mōhiotia ana i whakamahia e nga Ihipiana tahito huri noa i te 2500 BC hei tunu parāoa me nga whakapiri. He hanga uku ngāwari enei oumu o mua ki te ahi ki roto, a whakanohoia ana te taro ki runga ki nga pungarehu wera hei tunu

He maha nga kākano i whakamahia e nga Ihipiana tahito, tae noa ki te witi, ki te parei, ki te taro tunu. I tāpiritia anō e rātau he mea whakarato pēnei i te mīere, i nga rā, i nga raisins ki te paraoa hei tāpiri i te mura ki te parāoa. I tākaro a Bread i tētahi tūranga matua i roto i te kai a nga Ihipiana tahito, a, ka pau i te iwi i nga haerenga katoa o te ora.

Ehara te parāoa i te kai tēpara anake, engari he wāhi nui hoki no nga hākari whakapono, a, i te nuinga o te wā ka whakamahia hei whakahere ki nga atua. I whakaarotia he mahi rangatira te whakanao parāoa i Ihipa tahito, a, he tino pai ki nga kaihanga taro te tūnga pāpori tiketike.

Kua huri te pēke parāoa i nga rau tau, a, ināianei he kai tēpara i roto i nga tikanga maha o te ao.

Te hītori o te parāoa tunu parāoa ma te manga.

Ko te tāpiritanga o nga manga ki te parāoa parāoa, he tino hou te whanaketanga i roto i te hītori roa o te tunu parāoa. Ahakoa he maha nga hua o nga manga e whakamahia ana i roto i nga rau tau hai tāpiri i te kai me te nuinga ki te parāoa, kaore te whakamahinga whānui o nga manga i te mea kāore i tīmata te mea matua o te parāoa tae noa ki te rau tau 20.

Ko tētahi o nga tauira tuatahi o te parāoa huawhenua ko te parāoa soda e paingia ana, i hangaia mai i te parāoa, i te tunu i te soda, i te tote, i te pata. Ahakoa ehara i te mea tūturu, i ētahi wā ka tāpiritia ngā kāreti, ngā raisins rānei ki te tāpiri i te mura me te reka ki te parāoa.

I nga tau kotahi rau e waru tekau mā rua, ka nui haere te painga o nga parāoa huawhenua i te mea ka nui ake te āro atu o te tangata ki te whakauru atu ki ētahi atu manga i roto i a rātau kai. Na tēnei ia i ahu mai ki te whakawhanaketanga o nga parāoa hou pēnei i te parāoa, te parāoa pakini me te parāoa parareka reka.

I ēnei rā, he kōwhiringa pai te parāoa i hangaia mai i nga manga mo te hunga e kimi ana ki te tāpiri i ētahi atu nuinga ki a rātau kai, ā, e wātea ana i roto i ngā momo momo, tae atu ki ngā parāoa, ngā rārangi, me ngā rārangi. He maha nga huarahi e whakamahia ana nga ka taea te tunu parāoa, tae atu ki te mā, te mā, me te whakauru ki roto i te parāoa.