Pariseko okindegi onenen zerrenda

Paris maitasunaren, modaren eta artearen hiria da. Baina baita ogiaren hiria, croissant-ak eta merveilleux-ak ere. 2.000 okindegi baino gehiago daude hiri honetan, egunero produktu fresko eta gozoak eskaintzen dituztenak. Baina, zein dira onenak? Zein okindegi bisitatu beharko zenuke behin betiko Parisen zaudenean? Hemen Parisko okindegi onenen zerrenda nagusia, esperientzia pertsonaletan, aipamenetan eta sarietan oinarritua.

1. Le Grenier à Pain

Okindegi honek hainbat sukurtsal ditu Parisen, baina ez da galdu behar Montmartretik gertu dagoena. Hemen, Michel Galloyer, nazioarteko izen handiko okin eta gozogilea, Parisko baguett onenetako bat laberatzen ari da. 2010ean Irabazi zuen Baguetteko Grand Prix saria, eta Eliseoko Jauregiari ogia emateko pribilegioa ere eman zion. Baguetteaz gain, beste pastel gozo batzuk ere proba ditzakezu, hala nola tartak, briocheak edo croissantsak.

Helbidea: 38 rue des Abbesses, 75018 Paris
Ordutegia: asteazkenetik astelehenera, 7: 30 a.m. – 8 p.m.

2. À la Flûte Gana

Okindegi hau 20 barrutian, Père Lachaise hilerritik gertu. Familia-enpresa bat da, eta belaunaldiz belaunaldi baguette-rako errezeta sekretu bat transmititu du. Bernard Ganachaud-en hiru alabek, okin maisu ohiak, zuzentzen dute orain negozioa. Hemen baguettea bereziki kraskaria eta usaintsua da. Gainera, almendra kroissant-a probatu behar duzu, bezero askok goraipatua.

Helbidea: 226 rue des Pyrénées, 75020 Paris
Ordutegia: asteartetik larunbatera 7: 30 a.m. – 8 p.m.

3. Du Pain et des Idées

Okindegi hau 2002an sortu zen, baina parisko okindegirik onenetako bat izatearen ospea azkar irabazi du. Christophe Vasseur jabe eta okinak garrantzi handia ematen die artisautza tradizionalari eta osagai naturalei. Ez du irin edo legamia prestaturik erabiltzen, baizik eta berak egiten du dena. Emaitza ogi bikainak eta viennoiseriak dira, aldi berean klasikoak eta originalak direnak. Adibidez, hemen txokolatezko pistatxoko eskimo bat edo sagar eta kanela eskimal bat proba ditzakezu.

Helbidea: 34 rue Yves Toudic, 75010 Paris
Ordutegia: Astelehenetik ostiralera 6: 45 a.m. – 8 p.m.