Topliste der besten Bäckereien in Paris

Paris ist die Stadt der Liebe, der Mode und der Kunst. Aber auch die Stadt des Brotes, der Croissants und der Merveilleux. In dieser Stadt gibt es über 2000 Bäckereien, die jeden Tag frische und köstliche Backwaren anbieten. Aber welche sind die besten? Welche Bäckereien sollte man unbedingt besuchen, wenn man in Paris ist? Hier ist unsere Topliste der besten Bäckereien in Paris, basierend auf persönlichen Erfahrungen, Bewertungen und Auszeichnungen.

1. Le Grenier à Pain

Diese Bäckerei hat mehrere Filialen in Paris, aber diejenige, die man nicht verpassen sollte, ist die in der Nähe von Montmartre. Hier backt Michel Galloyer, ein international renommierter Bäcker und Chefkonditor, eines der besten Baguettes von Paris. Er hat 2010 den Grand Prix de la Baguette gewonnen, eine prestigeträchtige Auszeichnung, die ihm auch das Privileg einbrachte, den Élysée-Palast mit Brot zu versorgen. Neben dem Baguette kann man hier auch andere leckere Gebäcke wie Törtchen, Brioches oder Croissants probieren.

Adresse: 38 rue des Abbesses, 75018 Paris
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Montag, 7:30 Uhr – 20 Uhr

2. À La Flûte Gana

Diese Bäckerei liegt im 20. Arrondissement, in der Nähe des Friedhofs Père Lachaise. Sie ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen ein geheimes Rezept für sein Baguette weitergibt. Die drei Töchter von Bernard Ganachaud, einem ehemaligen Meisterbäcker, führen heute das Geschäft. Das Baguette ist hier besonders knusprig und aromatisch. Außerdem sollte man das Mandelcroissant probieren, das von vielen Kunden gelobt wird.

Adresse: 226 rue des Pyrénées, 75020 Paris
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 7:30 Uhr – 20 Uhr

3. Du Pain et des Idées

Diese Bäckerei wurde erst 2002 gegründet, aber sie hat sich schnell einen Ruf als eine der besten Bäckereien von Paris erworben. Christophe Vasseur, der Besitzer und Bäcker, legt großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und natürliche Zutaten. Er verwendet kein vorgefertigtes Mehl oder Hefe, sondern macht alles selbst. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Brote und Viennoiseries, die sowohl klassisch als auch originell sind. Zum Beispiel kann man hier ein Schokoladen-Pistazien-Eskimo oder ein Apfel-Zimt-Eskimo probieren.

Adresse: 34 rue Yves Toudic, 75010 Paris
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 6:45 Uhr – 20 Uhr